Salsa de tomate

Ingrédients

• 1 Boîte de 660 ml de tomates broyées
• 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre blanc
• 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade ou du sucre
• 2 Gousses d’ail hachés finement
• ½ oignon rouge haché finement
• ½ Poivron rouge coupé en petits dés
• ½ Poivron vert coupé en petits dés
• Sauce piquante
• Sel et poivre

Préparation

1. Verser les tomates dans une casserole et chauffer à feu moyen.
2. Ajouter le reste d’ingrédients et porter à ébullition.
3. Retirer du feu.
4. Servir avec des burritos, des tacos, des quesadillas mexicaines ou des œufs durs coupés en rondelles.

Bon appétit!